Sabe quando de vez em quando dá aquela vontade de comer um prato específico, e ao mesmo tempo uma vontade de cozinhar? É raro, mas isso as vezes acontece comigo (meu marido adora né!), então eu pesquiso uma receita na internet e saio correndo para comprar as coisas no supermercado. Essa semana senti vontade de comer um supremo de frango e encontrei inúmeras receitas na internet, mas no final eu misturei várias em uma só e acho que acabei criando outra diferente!
O bom disso tudo foi que o resultado ficou incrível, o marido repetiu e não deixou nenhum grão de arroz no prato, por isso achei que seria bem legal compartilhar com vocês essa minha aventura, tenho certeza que não vão se arrepender de testar, e a maioria dos ingredientes geralmente temos em casa.
Para fazer o supremo, você vai precisar de: 4 peitos de frango cozidos e desfiados - 2 tomates bem maduros -1 lata de milho verde - 1 copo de requeijão cremoso - 1 xícara e meia de leite -1 colher e meia de maizena - 1 cebola - 2 tabletes de caldo pronto
Bata os tomates no liquidificador e reserve.
Coloque um pouco de manteiga em uma panela e doure metade de uma cebola, despeje o frango, mexa bem e depois acrescente um tablete de caldo pronto e 1 colher de catchup. Mexa um pouco até sentir que o frango está bem temperado, e depois acrescente os tomates batidos. (Você pode acrescentar mais temperos se quiser e tiver em casa)
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Agora temos que fazer o creme de milho, basta bater no liquidificador o de leite, a maisena, a lata de milho verde e a outra metade da cebola. Depois de batido coloque na panela junto com 2 colheres de manteiga e deixe cozinhar mexendo sempre para não criar caroços até que ele fique um pouco mais grosso e em textura de creme.
Chegou a hora de montar o nosso supremo de frango no refratário: Espalhe o requeijão cremoso (ele será a base de nossa receita), despeje o frango, coloque presunto e mussarela e por último o creme de milho. Leve ao forno por aproximadamente meia hora, ou até sentir que o queijo derreteu. Depois que tirar do forno você pode colocar batata palha para enfeitar! (Eu coloquei pouquinho porque não curto muito, mas o o meu marido encheu o prato dele de batata, vai do gosto de cada um)
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Espero que tenham gostado e que experimentem fazer, cozinhar é arte e cada um faz de um jeito, me contem tudo nos comentários!